控制存放时间

绿叶菜：尽量不剩，当天吃完。

荤菜：冷藏不超过2天。

海鲜、凉拌菜：最好不留，风险最高。

彻底加热再食用

食用前需充分加热至中心温度75℃以上，杀灭细菌。（本文由AI辅助生成）[page]

宁可少做，不要多剩

合理规划每餐分量，从源头减少浪费。

节约是美德，但健康更宝贵。偶尔吃剩菜无可厚非，但若长期依赖，无异于“慢性伤身”。从今天起，学会科学做饭、合理储存、果断处理，让餐桌上的每一口都新鲜、安全、营养。吃得新鲜，才能活得健康。

（本文由AI辅助生成）